Kahve İçmeden Kafası Çalışmayan Adam

Merhaba Fakir Yazar Okurları;

Bu yazımda bir çok kişinin sigara içer gibi tiryakisi olduğu kahveden bahsedeceğim. Her şeyin tek suçlusu Kahve Çekirdeği. 🙂

Evet Kahve içmeden Kafam Basmıyor!

Eğer Kahve stokum bitti ise Markete gittiğimde sırasıyla aşağıdaki kahveleri alırım;

• Türk Kahvesi
• 3’ü bir arada Kahve
• 2 si bir arada Kahve
• Kafeini Yüksek Sert Kahve
• Kahvesi az süt tozu fazla Bol köpüklü Kahve
• Fındıklı 3 ü bir arada Kahve

Bu kahveleri aldıktan sonra sabah uyanınca ayılmak için bol köpüklü süt tozu fazla olan kahveyi içerim. İşe gidince 3 ü bir arada patlatırım bir tane. Öğle yemeğinden sonrada bir tane fındıklı ohh miss…

İşin Ağırlığına Göre Kahve

Kahveyi ne kadar ağır içersem o kadar iyi kafamın çalıştığını fark ettim yada kendim öyle hissediyorum, bilemiyorum. 😀

Eğer basit bir iş ise çok beyin yormayacak normal 3’ü bir arada gider, eğer biraz kafa yoracağım bir iş ise Kafeini Yüksek Sert Kahve kafayı iyi çalıştırıyor. Ancak beni terletecek bir iş ise o zaman az şekerli koyu bir Türk Kahvesini yaparım. İş bitiminde de suyu içerim kahvenin üstüne 🙂

Nedir Bu Kahve ile Kahve Çekirdeği?

Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan‘ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı “qahwah ” dır. Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki, şarap anlamında kullanmaktaydı.(Tiryakilik yaratan herşeyi içki gözü ile görüyorlarmış sanırım.) Bugünkü anlamını 14. yüzyılda kazanmaya başlamıştır. Bu Türkçe’de “kahve“ye dönüşmüş, buradan da Avrupa’da café, caffe, koffie, coffee, koffie, Kaffee şekline gelmiştir.

Kahve Ağacı ise; Çiçekleri beyaz ve hoş kokulu, kirazı andıran kırmızı meyvesinin içinde iki çekirdek bulunan, dikildikten yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan ve 30-40 yıl boyunca aralıksız meyve veren bir ağaç türüdür. Doğal haline bırakıldığında 8-10 metreye kadar uzayan ağaç, meyvelerin kolay toplanabilmesi için sürekli budanarak 4-5 metre uzunluğunda bir çalı boyutunda tutulur. Kahvenin defne yaprağına benzer derimsi ve kenarları dalgalı kışın dökülmeyen koyu, parlak ve sivri uçlu yaprakları vardır. Bol yağış alan, ortalama sıcaklığın 18-24°C arasında bulunduğu ve don olayının görülmediği, ekvatorun 25 Kuzey’i – 30 Güney’i arasındaki kuşakta yetişir. Soğukta ağaç ölür, ayrıca ani ısı değişiklikleri de ağaca zarar verir. Nemli ortamı sevdiğinden, kahve ağacının düzenli yağışın olduğu tropik bölgelerde yetiştirilmesi gerekir.

Kısacası Kahve ağacı ülkemizde yetiştirilmesi zor bir ağaç türü ancak belli bölgelerde yetişebilir. Bu yüzden kahveyi yabancı ülkelerden ithal ediyoruz. 🙂 (Neyi etmiyoruz ki?)

Saygılar.
Fakir ve Kahve kolik Yazar.